Новости, обзоры и акции
Новости, обзоры и акции
Бочка дубовая 3 литра Кавказ на подставке без отверстия в Орске
В настоящее время на рынке бондарных изделий огромное количество предложений. Цены, предлагаемые продавцами, тоже варьируются в довольно-таки широком диапазоне.
Это связано с тем, что большинство предлагаемых дубовых бочек не соответствуют ГОСТ 8777-80. Зачастую производители экономят на материалах, условиях хранения или упрощают технологию производства.
В результате таких действий бочки, хотя и выглядят как настоящие, однако они не могут быть использованы в винокурении и виноделии. Высыхание при транспортировке, течь при длительном хранении, отвратительный вкус получаемого напитка – практически неизбежная расплата за незначительную экономию.
В чем же отличие именно наших бочек от большинства остальных.
1.При изготовлении наших бочек применяется специальный бондарный дуб.
На территории РФ и бывшего СССР бондарный дуб произрастает только в высокогорных районах Кавказа. Весь остальной не может быть использован для изготовления бочек, в которых планируется длительное настаивание крепких напитков из-за специфичного вкуса, получаемого в результате. А проще говоря – «вкуса табуретки»
2. Клепки, изготовлены радиальным распилом – колотый дуб.
Использование пиленой доски (тангенциальный распил) даже если это бондарный дуб приводит к деформации клепки в процессе вымачивания или настаивания и, как следствие, течи бочки сквозь клепку.
3. Правильное хранение и упаковка.
Даже правильно изготовленные бочки из качественного материала должны храниться и транспортироваться с соблюдением определенных параметров влажности и температуры. Упаковка бочек должна быть 100% герметичной. В противном случае неизбежно высыхание бочек. Зачастую исправить возникшие в результате этого дефекты не представляется возможным даже в процессе длительного вымачивания.
Наши бочки изготовлены только из Кавказского дуба. Закупка материалов осуществляется лично бондарем. Каждая доска отбирается вручную.
При производстве строго соблюдается ГОСТ. До отправки покупателю и на полки магазинов все готовые изделия хранятся в специальном помещении и там же упаковываются. Это позволяет сохранить в изделии необходимую для длительного хранения влажность.
В силу дороговизны материала и трудозатратности производства, хранения и складывается цена конечного изделия. Но именно поэтому настоящая дубовая бочка не может стоить дешево.
Домашние шедевры, получаемые в наших бочках, удивят Вас своим вкусом. Даже после первой заливки Вы получите достойный напиток с легким ароматом дуба и ванили.