Дубовая щепа средний обжиг предназначена для настаивания дистиллята с целью придания ему несравненно изысканного аромата, которым могут похвастаться только настоящие виноделы и мастера своего дела. Этого эффекта можно добиться с помощью дубовых бочек, но, к сожалению, не все домашние виноделы имеют такую возможность в современных реалиях. Именно для этого и придумана дубовая щепа. Дубовая щепа сделана из кавказского дуба отборного качества. Обжарка производится натуральными способами без использования химических процессов, поэтому щепа полностью экологична и не нанесет вреда здоровью. Средний обжиг придаст напитку аромат ванили, специй и древесины дуба.
Применение: Предварительно щепу необходимо подготовить
Окунуть в кипяток на 5-10 минут
Выдержать в спирт-сырце или каком-нибудь не нужном самогоне в течении 1-2 дней чтобы убрать излишнюю дубильность и только потом добавлять в дистиллят. Щепа добавляется в емкость с дистиллятом в соотношении 2-4 г/литр напитка. Желаемая крепость напитка – 45-55°. Выдержку рекомендуется производить в течение 1-3 месяцев, за это время щепа успеет облагородить дистиллят и придать ему приятный вкус. Рекомендует периодически переливать продукт из емкости в емкость для насыщения кислородом и интенсивности созревания спиртов.
Любой праздник приятно встречать с рюмочкой охлажденного крепкого напитка. И, пожалуй, вдвойне приятно, когда эликсир вы приготовили своими руками.
Самогонные аппараты Супер-Элит 20Т станут прекрасными помощниками в варении дистиллята. Они изготовлены из нержавеющей стали, оснащены двойным капсульным дном - это одно из основных конкурентных преимуществ.
Двойное капсульное дно позволяет использовать Супер Элит на плитах любого типа (индукционные, стеклокерамические, газовые, электрические), также данная конструкция увеличивает теплопроводность, что, в свою очередь, ускоряет процесс приготовления.
В комплекте идут:
проточный охладитель;
сухопарник с выходом «сивушных» масел;
силиконовые шланги;
термометр;
спиртомер.
Кламповое соединение ускоряет
процесс перегонки.
Капсульное дно позволяет
использовать на индукционных плитах.
Съемная крышка куба помогает
промывать внутреннюю поверхность
бака.
Клапан сброса избыточного давления
обеспечивает безопасность перегонки.
Пищевая нержавеющая сталь.