Отправляем
по России
Каталог товаров

Закваска "Брынза" Genesis (упаковка - 5 пакетиков) в Орске

Артикул: -
(0)
Брынза очень полезна для здоровья кожи и организма в целом.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты

Без имени-35.jpg

Цена указана за упаковку. В упаковке 5 пакетиков.

1 г. закваски на 5 л. молока.

в упаковке 5 саше по 1 г.

регулярное употребление брынзы поможет сохранить молодость, гладкость, бархатистость и упругость кожи.

Благодаря высокому содержанию кальция, находящегося в легкоусвояемом виде брынза, полезна для сохранения зубов и костной системы.

Так же брынза облегчает процессы пищеварения, и подавляет развитие гнилостных бактерий в кишечнике.

Клеточная концентрация - минимум 1x109 КОЕ/г

Микробиологический состав: 

 Lасtococcus lactis sp lactis 
Laсtococcus lactis sp cremoris 
Streptococcus salivarius sp thermophilus 
Laсtobacillus delbrueckii sp bulgaricus 
Laсtobacillus helveticus

ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент

Способ приготовления:

  • Довести молоко до t 92-95 С
  • Охладить до t 31-35 С
  • Активировать закваску путём растворения в кипяченой воде при t 31-35 С.
  • Внести предварительно активированную закваску. 
  • Выдержать 30-45 минут и добавьте любой молокосвертывающий фермент, согласно нормам расхода.
  • Дождитесь образования сгустка 15-40 мин.
  • Разрезание сгустка.

Страна производитель: Россия

МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ТОВАРА ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ОТ 1000 руб.

брынза 3.jpg

Похожие товары
В состав закваки YC-X11  входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus  и Lactobacillus delbruckii subsp. bulgaricus. Данная закваска может использоваться для приготовления йогурта с густой консистенцией, высокой плотностью геля и мягким вкусом. Имеет минимальное постокисление. Культура хорошо подходит для термостатных йогуртов. Норма расхода: пакет 5U на 50 л молока
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Основная заквасочная культура для сыра Качотта
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Набор заквасок для приготовления сыра Российский в домашних условиях,  на 10 л молока
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Концентрат БК-Углич №4 применяется при выработке сыров, творога, сырных и творожных продуктов путем прямого внесения или путем приготовления закваски беспересадочным способом.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии